وبلاگ
ظروف پلاستیک مایکروویو
**اول از همه، مهمترین نکته:**
* **فقط از پلاستیکهایی استفاده کنید که علامت “Microwave Safe” دارند.** این علامت معمولاً یک شکل موج یا یک تصویر مایکروویو است. بدون این علامت، به هیچ وجه از ظرف پلاستیکی در مایکروویو استفاده نکنید.
**چرا این علامت مهم است؟**
مایکروویو غذا را با امواج الکترومغناطیسی گرم میکند. پلاستیکهایی که برای مایکروویو طراحی نشدهاند، ممکن است در اثر گرما:
1. **تغییر شکل دهند (ذوب شوند یا تاب بردارند).**
2. **مواد شیمیایی مضر (مثل BPA یا فتالاتها) را به غذا نشت دهند.**
3. **بوی پلاستیک به غذا بدهند.**
**نکات تکمیلی برای انتخاب پلاستیک مایکروویو:**
* **BPA-Free:** بهترین گزینه پلاستیکها، آنهایی هستند که عبارت “BPA-Free” را هم دارند. BPA (بیسفنول A) یک ماده شیمیایی است که در برخی پلاستیکها وجود دارد و نگرانیهای سلامتی را ایجاد کرده است.
* **کیفیت پلاستیک:** پلاستیکهای ضخیمتر و با کیفیتتر معمولاً بهتر از پلاستیکهای نازک و ارزان هستند.
* **رنگ و بو:** حتی پلاستیکهای Microwave Safe هم ممکن است بعد از مدتی استفاده، بوی غذا را به خود بگیرند یا کمی رنگی شوند. این معمولاً طبیعی است، اما اگر پلاستیک تغییر رنگ شدیدی داد یا بوی بدی گرفت، بهتر است آن را تعویض کنید.
* **نوع غذا:** برای غذاهای خیلی چرب یا غذاهایی که خیلی داغ میشوند (مثل روغن یا سس)، ظروف شیشهای یا سرامیکی معمولاً انتخاب امنتری هستند، حتی اگر پلاستیک علامت Microwave Safe را داشته باشد.
* **درپوش:** اگر ظرف درپوش دارد، مطمئن شوید که درپوش هم Microwave Safe باشد و حتماً یک دریچه برای خروج بخار داشته باشد یا درپوش را کمی باز بگذارید تا بخار خارج شود. این کار از فشار داخل ظرف و احتمال انفجار یا پاشیدن غذا جلوگیری میکند.
* **تمیز کردن:** بعد از هر بار استفاده، ظرف پلاستیکی را خوب بشویید تا باقیمانده غذا یا چربی باعث بو گرفتن یا خرابی زودرس آن نشود.